Il 19 marzo come in molti Paesi di tradizione cattolica, la festa del papà viene festeggiata il giorno di San Giuseppe. In Toscana i papà vengono festeggiati con le frittelle di riso. Questo dolce si prepara amalgamando del riso lessato con uova, farina, zucchero, scorza di limone grattugiata e cannella. L’impasto viene poi fritto a cucchiaiate nell’olio ben caldo. Quando le frittelle sono colorite si rotolano nello zucchero semolato e si servono ancora tiepide. Guarda il video con l'esecuzione passo passo della ricetta.
Un augurio a tutti i papà dal Tuscany Holidays Montaione!
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