Domani vi aspettiamo per la Tartufesta a Montaione!

Domani vi aspetiamo a Montaione per Tartufesta 2014. Protagonista della festa è il tartufo ma nei vari stand sarà possibile degustare e acquistare i prodotti tipici del territorio come il vino, vinsanto, olio, formaggio, salumi, pane. Saranno presenti numerose sezioni espositive di enogastronomia e artigianato tipico che permetteranno ai turisti e ai visitatori non solo di conoscere e assaporare il tartufo ma di vivere in modo unico il territorio di Montaione. Questo è il programma dettagliato:

Dalle ore 10.00 alle 19.30 nell' area giardino Villa Serena  Esposizione e vendita tartufi. 

Nella via dei Sapori vi sarà un'esposizione e vendita dei prodotti delle aziende agricole di Montaione. Il vino, l’olio, i salumi, i formaggi, miele e molti altri prodotti del nostro generoso territorio saranno in mostra in questo esclusivo spazio.

In piazza della Repubblica “La Piazza del Pane”  un’esposizione e vendita dei prodotti dei panificatori locali. Pane dal sapore antico o in soluzioni innovative, frutto di una ricerca artigianale che sa abbinare sapori inusuali per creare prodotti che reinterpretano la tradizione con sapienza e attenzione. 

Nel centro storico “Il Portafuori" un allestimento a tema dei commercianti del centro storico.Questa edizione è dedicata alla soffitta con occasioni imperdibili tutte da scoprire.

Art’InCentro” Il cuoio, la ceramica, i tessuti, i saponi naturali, sono solo alcuni dei pregiati manufatti che le sapienti mani di esperti artigiani creeranno dal vivo sotto i vostri occhi.

Nel Viale da Filicaja "Mercatino di Arti e Mestieri" con una vasta gamma di prodotti dell’artigianato locale e della regione. 

Dalle ore 12.30 a Villa Serena Stand gastronomico con piatti a base di tartufo e prodotti tipici locali.

Alle ore 16.00 e alle 17.30 nell’area giardino di Villa Serena “Cooking Show” una preparazione dimostrativa e degustazione di piatti al tartufo a cura dello chef Michele Rinaldi, condurrà Francesca Pinochi

Alle ore 17.00 e alle 18.30 nell'area giardino Villa Serena il Wine Tasting Show un appuntamento con il mondo dei vini di Montaione. La giornalista enogastronoma Francesca Pinochi ci guiderà alla scoperta di un patrimonio vitivinicolo che nel tempo ha saputo distinguersi nel panorama enologico italiano grazie all’impegno continuo e appassionato dei suoi produttori. 

Dalle ore 16.00 alle 17.00 nel centro storico e presso Villa Serena vi sarà l'esibizione dei musicanti e delle majorettes della Filarmonica “G. Donizetti” di Montaione. 

Vi aspettiamo a Montaione!!!

 

"Monta in country" a Montaione

Domenica 21 settembre dalle ore 9.30 alle 20.00 “Mercatino per le vie del centro storico” di Montaione. Dalle ore 16.00 in piazza della Repubblica esibizione del gruppo “4Jumps” con la Country Line Dance. In piazza Garibaldi dalle ore 17.30 concerto live di Mons il “One Man Band”. Potrete rifarvi il palato con i deliziosi bomboloni di Marisa, la porchetta, il vino e tanto altro. Per tutta la giornata svendita straordinaria nei negozi del centro. L’evento è a cura di Borgoalto con il patrocinio del Comune di Montaione.

 Per informazioni: 3395471491

 ENGLISH:

September 21th in the historic center of Montaione from 9.30 a.m. to 8.00 p.m will take the ”Monta in Country”. At 4.00 p.m. in piazza della Repubblica the Country dancing performed by the “4Jumps”. At the 5.30 in piazza Cavour great concert of Mons. The artist is a “one-man-band” with a unique style who uses voice, blues harmonica, foot drums and most importantly the acoustic guitar with which he has developed his technique in order to play melody, harmony and rhythm at the same time. During the day the palate is satisfied with “porchetta” a special roast pork, wine and delicious donuts its called “bomboloni”. All shops will be open all day with a extraordinary  sale.

We wait you in Montaione!

Festa d'Autunno

Sabato 20 settembre dalle ore 20,00 presso il Vin bar la Pozza del Cervo a Montaione “Festa d’Autunno” cena e concerto del “Trio Acustico”. Il gruppo è costituito da Enrico Geri, Simone Bigazzi e Francesco Ciulli. La cena è a base di prodotti tipici: pappa al pomodoro, scaloppine al pepe verde con cipolline al forno.  Per prenotazioni e informazioni: 0571 69004- www.pozzadelcervo.it

La Cisternata 2014

Il 7-8-9 agosto ritorna al Parco Cisterna Romana di Montaione la “Cisternata” giunta alla VII edizione. Il festival organizzato dall'Associazione Ricreativo Culturale Sogni di R'n'R è nato dalla volontà di un gruppo di giovani montaionesi di dare un contributo alle varie manifestazioni estive in collaborazione con il Comune di Montaione. Novità di quest’anno è l’introduzione di una serata di apertura con cena sotto le stelle e spettacolo live da abbinare alle serate classiche del venerdì e sabato con rock live. Le serate avranno inizio alle 17.00 con animazione per bambini, giro in vigna con i pony de Il Gelsomino Ranch, aperitivi al tramonto, cena con piatti tipici della tradizione toscana, griglia e panini.  

Questo è il programma dettagliato:

Ciccia e Vino / Festival of good local wine and meat cooked directly on the braziers

Domenica 27 dalle ore 18.00 nel centro storico del paese ritorna “Ciccia e Vino” una festa popolare all’insegna del buon vino locale e della carne cotta direttamente sui bracieri allestiti in piazza della Repubblica. L’evento è a cura dell’associazione Borgoalto e Associazione Commercianti.

ENGLISH:Sunday 27, from 6.00 p.m., in the historical town center “Ciccia e Vino” a festival of good local wine and meat cooked directly on the braziers.  

DEUTSCH:Sonntag, 27, ab 18.00 Uhr, im historischen Zentrum des Dorfes kommt zurück “Ciccia e Vino”. Es ist ein Volksfest voller guter lokaler Wein und Fleisch aufKohlenbecken gekocht, die in Piazza della Repubblica festgelegt werden. 

In-forchett'Ando 2014

Giovedì 17 luglio dalle 20.00 presso il centro storico di Montaione si svolge “In-Forchett'Ando". La manifestazione è giunta al terzo appuntamento enogastronomico ed è organizzata dall'Associazione Ricreativo Culturale Sogni di RnR. È un contest che coinvolge ristoratori, aziende agricole e negozi di prodotti tipici di Montaione e Gambassi Terme. I migliori ristoratori e produttori ci danno appuntamento per le vie del centro per una cena itinerante esplorando in una sola sera il meglio dei loro menù, così da poter decretare un piatto vincitore a fine serata. Ogni produttore avrà uno stand per presentare il proprio piatto. I "commensali itineranti" si potranno munire di tagliandi per poter degustare gli assaggi dei vari stand, ricevendo anche il tagliando speciale per la votazione, che verrà svuotata a fine serata per verificare quale sia stato il piatto più amato. Come il buon cibo ci delizierà il palato ad accompagnare l'evento saranno le note jazz swing dei "Tea for Three" in concerto live dalle 21.30 in piazza della Repubblica.

Sogni di RnR vi aspetta con forchetta in mano!

A Montaione “Musica, Vino & .... Porchetta” / ”Music, Wine and Roastpig” in the center of Montaione (Florence)

Sabato 14 giugno dalle ore 17 presso il Vin bar la Pozza del Cervo a Montaione “Musica, Vino & .... Porchetta” il primo di una serie di eventi dell’estate. Dalle ore 19.30 si esibirà in un concerto live il  “Trio acustico”. Per chi ancora non li conoscesse i protagonisti saranno Enrico Geri, Simone Bigazzi e Francesco Ciulli. Durante la giornata si può fare una donazione di qualsiasi importo a favore dell’ Italian HorseProtection Association. L’IHP è l’unica associazione italiana che si occupa del recupero degli equidi sottoposti a maltrattamenti e sequestrati. L’associazione vive grazie all’impegno quotidiano dei volontari che cercano di recuperare gli animali sia sotto il profilo fisico che psicologico riportandoli in totale libertà in grandi spazi. 

ENGLISH:

Saturday  June 14 from 5,00 p.m. ”Music, Wine and Roastpig” at the Wine bar “Pozza del Cervo” in the center of Montaione. From 7.30p.m. live music with the “Trio  acustico”. During the events you can make a donation of any amount to IHP- Italian Horse Protection. IHP is a no-profit association operating in Italy for the protection of horses and other equines. In the centre the horses live in free herds in large open spaces and benefit from program of physical and physiological rehabilitation, finding again their wellbeing and balance.

Montaione a Tavola: "Tortino patate, carciofi e rosmarino" / Scalloped potatoes, artichokes and rosemary flowers.

Se cercate una ricetta semplice e veloce da preparare piena di gusto e originalità ecco a voi il "Tortino di patate, carciofi e rosmarino". Questo piatto è un piccolo scrigno di gusto e morbidezza. Un impasto a base di patate lessate, carciofi, uova, fiori di rosmarino, formaggio, sale e pepe. Si prepara in poco tempo e si presta a numerose e gustose varianti. Guarda il video tutorial con la ricetta passo passo: 

ENGLISH:

Today we present the ”Scalloped potatoes, artichokes and rosemary flowers”. A paste made of boiled potatoes, artichokes, eggs, rosemary flowers, cheese, salt and pepper. In a short time you can prepare this tasty dish that lends itself to numerous and delicious variations. Quick and easy but above all absolutely delicious! Scalloped potatoes are definitely a recipe worth keeping in your recipe book! Watch the video with Luciana Masi owner of Casa Masi restaurant in Montaione!

Cosa preparare per il pranzo di Pasqua? / Appetizer for Easter

Oggi vi proponiamo un'idea per l'antipasto del vostro pranzo di Pasqua: una “Sorpresa Pasquale”, un colorato antipasto a base di uova sode, carciofi, pane, salvia e capperi in pastella. Una delizia è il cappero passato in una pastella composta da acqua, farina,sale e lievito e poi fritto in olio bollente. Una ricetta sfiziosa ma dal sapore tradizionale. Come sempre le nostre ricette sono facili e veloci ma sicuramente da leccarsi i baffi. Guarda il video tutorial con la ricetta passo passo: 

ENGLISH:

We suggest you to try a very easy recipe: "Easter surprise" to bring to the table during the Easter day. It’s a appetizer made ​​with hard-boiled eggs, artichokes, bread, sage and capers. Quick and easy but above all absolutely delicious! Watch the video with Luciana Masi  owner of Casa Masi restaurant in Montaione. Happy Easter!

Frittelle di riso / Sweet rice pancakes

Oggi vogliamo parlarvi le frittelle di riso un dolce toscano tradizionalmente preparato per il Carnevale e la festa di San Giuseppe (19 Marzo).  Estremamente facili da fare, non hanno neanche bisogno di lievitazione, sono pronte in pochi minuti. Si preparano amalgamando del riso lessato con zucchero, uova, lievito vanigliato, farina e buccia d’arancia. L’impasto verrà fritto a cucchiaiate nell’olio ben caldo. Una volta cotte, ovvero quando avranno raggiunto una consistenza croccante fuori e morbida dentro, vanno subito poste su carta assorbente per fare si che l’unto in eccesso sia assorbito e cosparse di zucchero semolato. Ottime se gustate tiepide. Guarda il video tutorial con la ricetta passo passo: 

ENGLISH:

Today I want to present a traditional sweet rice pancakes in the Tuscany region traditionally prepared for the Carnival. It made with boiled rice with, granulated sugar, eggs, yeast, vanilla, flour, Vinsanto liquor and orange peel. Put the oil in a frying pan and when is hot take a table spoon of  dough and let it drop into the hot oil. When they become golden brown, they are ready. Lay them on some paper towels to absorb the oil in excess. Finally roll them in the sugar. Quick and easy but above all absolutely delicious! Watch the video with Luciana Masi  owner of Casa Masi restaurant in Montaione!

Montaione a Tavola: Minestra di Cicerbite / The Chicory soup

Oggi vi voglio presentare la ”Minestra di Cicerbite” una zuppa ottenuta dalla bollitura delle foglie di cicerbite con patate e sedano. È una ricetta povera della tradizione toscana che malgrado la sua semplicità è una delle più gustose e apprezzate. La cicerbita è una pianta che può raggiungere anche il metro di altezza le cui foglie, di colore verde lucido, hanno i margini ondulati e pungenti. È una pianta il cui habitat ideali sono i terreni incolti e le sponde dei torrenti. Le foglie più grosse vengono generalmente bollite mentre quelle più tenere si mangiano crude all’insalata aggiungendo magari qualche fogliolina di salvastrella. Guarda il video con l’esecuzione della ricetta realizzato in collaborazione con Luciana Masi proprietaria del ristorante Casa Masi di Montaione:

 ENGLISH:

Today I want to present the "Chicory soup" a soup made with chicory, celery and potatoes. The “cicoria" is a plant that grows spontaneous in all the Italian territory. In the kitchen we used only the tops of the branches fresh in a mixed salad and the large leaves used only boiled. The soup eats in the cold winter. Serve hot with some grated parmesan cheese or pecorino. Quick and easy but above all absolutely delicious! Watch the video with Luciana Masi  owner of Casa Masi restaurant in Montaione!

Presso i centri Coop è possibile comprare il “Formaggio Nostrano” di Montaione.

Anche presso i centri Coop è possibile comprare il “Formaggio Nostrano” prodotto a Montaione. Dal 1986 Giacomo Ceccardi in un laboratorio alla Sughera lavora il latte prodotto da pecore locali. Il Ceccardi trasforma il latte in un pecorino di ottima qualità che può essere gustato al meglio insieme a un buon bicchiere di vino. Noi abbiamo avuto il piacere di intervistare il Ceccardi che ci ha spiegato i segreti del suo formaggio: 

Montaione a Tavola: “Coniglio con olive ed uva” / "Rabbit with olives and grapes"

Oggi vi proponiamo il “Coniglio con olive ed uva” una ricetta da portare a tavola durante il periodo delle Feste. Questo prelibato piatto deriva dall’accostamento della carne delicata del coniglio con il dolce dell’uvetta ed il sapore invece abbastanza amarognolo dato dalle olive. È un piatto che si prepara con le prime olive e l’ultima uva dell’anno. Guarda il video con l’esecuzione della ricetta realizzato in collaborazione con Luciana Masi proprietaria del ristorante Casa Masi di Montaione:

We suggest you to try a very easy recipe: "Rabbit with olives and grapes". Try this new recipe during your christmans holidays. This delicious dish is derived from the combination of delicate rabbit meat with the sweet grapes and the bitter from olives. It’s made with a rabbit, olives, grapes,sage, oil and salt. Quick and easy but above all absolutely delicious! Watch the video with Luciana Masi  owner of Casa Masi restaurant in Montaione!

Fare un gesto di solidarietà risparmiando

Tutti i mercoledì alle 18.30 presso il Circolo Arci "La Perla" di Montaione si tiene la consegna degli ortaggi della solidarietà. Gli ortaggi derivano dalle serre coltivate dai pazienti di igiene mentale della Usl 11 e dagli affetti da autismo della casa di Ventignano di San Pierino a Fucecchio. Tutti possono far parte di un gruppo d’acquisto comprando direttamente dal produttore così da acquistare risparmiando prodotti freschi del territorio. Per ulteriori informazioni: 3338508585, Matteo; o sul sito agrisinergica.it . 

Alla Unicoop Firenze il "Pane Shalom" prodotto da Cerealia a Montaione. Sarà donato anche a papa Francesco.

Dal 2 al 31 dicembre il Pane Shalom prodotto da Cerealia a Montaione su ricetta burkinabè sarà in vendita nelle Unicoop Firenze. L’intero ricavato, al netto delle spese, andrà a Shalom, mentre da gennaio il prodotto sarà in vendita ma Unicoop tratterà il 50% del profitto. Il “Pane Shalom” (pane della pace) è una baguette intrecciata con i semi di sesamo, la treccia rappresenta la solidarietà che l’ha fatto nascere e lo porterà sulle nostre tavole.  È nato in Burkina nel panificio realizzato dal Movimento Shalom di San Miniato e Unicoop Firenze diventando il prodotto più venduto, perché piace molto e si conserva bene. Un pezzo di pane sarà donato mercoledì a Papa Francesco dal vescovo argentino Monsignor Roberto Petri Rodriguez durante la sua visita al pontefice.

Montaione a tavola: ricetta della "Polenta a palle con funghi" / "Mushrooms polenta balls"

E’ arrivato l’inverno ed è tempo di polenta da sempre definita il "piatto dei poveri". Oggi vi proponiamo la “Polenta a palle con funghi”. Una ricetta semplice e veloce. La polenta, infatti, altro non è se non un impasto di acqua e farina di cereali, cotto in un paiolo.

Al contrario di quello che si pensa, la polenta non si fa solo con la farina di granoturco, ma può essere preparata con una grande varietà di cereali e addirittura con le castagne. Può essere servita come accompagnamento per formaggio, salsiccia, uova ma anche con i funghi che in questo periodo abbondano nei boschi di Montaione.

ENGLISH:

Today we suggest you to try another one of our easy recipes: "Mushrooms polenta balls". It is made using yellow polenta or cornflour, and it's very cheap to make. Polenta is very easy to make and it can also be served as a side creamy sauce or cut in to slices then pan fried or grilled. For added flavour you can mix in some sliced mushrooms in to the polenta. Either way it's delicious. Watch our video with Luciana Masi, owner of Casa Masi restaurant in Montaione.

Un appuntamento per tutti gli appassionati del tartufo: Tartufesta a Montaione / "Tartufesta" die traditionelle Veranstaltung für alle Fans der Trüffel

Il 26 e 27 ottobre a Montaione si svolgerà Tartufesta, il tradizionale appuntamento per tutti gli appassionati del tartufo che avranno la possibilità di vedere, annusare e acquistare questo prezioso tubero.  Due giorni per scoprire la storia del tartufo e assaporarlo in tanti modi diversi, un appuntamento che ogni anno richiama turisti alla ricerca di itinerari del gusto in uno dei luoghi più belli della campagna Toscana. Le strutture turistiche di Montaione offrono un pacchetto turistico a soli 202€ a persona. Il prezzo include due pernottamenti con colazione, un’escursione nel bosco per caccia al tartufo, una degustazione-lunch, una caccia al tesoro e una cena. Per maggiori informazioni consultate la sezione offerte. Questo è il programma della festa:

Anteprima di Tartufesta Venerdì 25 ottobre:

ore 17.30: Sala Consiliare “Mario Rossetti” di Montaione Tavola rotonda: “Agricoltura, territorio, biodiversità”. Interverranno:

Paola Rossetti, Sindaco di Montaione;

On. Susanna Cenni, Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati;

Gianni Salvadori, Assessore all’Agricoltura Regione Toscana;

Riccardo Gucci, Docente di Coltivazioni arboree, Università di Pisa;

Marco Soldani, Agronomo, Tenuta di Castelfalfi;

Coordina Cristiano Rossi, Assessore a Turismo e Attività Produttive del Comune di Montaione. A seguire assaggi di prodotti tipici locali. 

Sabato 26 ottobre:

ore 09.00-17.00: "Escursioni guidate a cavallo" nei boschi tartufigeni di Montaione, per cavalieri esperti e principianti a cura di Il Gelsomino Ranch. Le escursioni partono ogni ora (ultima partenza ore 16.00) da Il Gelsomino Ranch, Loc. Mura, Montaione. Costo a persona: € 20.00. Per info e prenotazioni: 3473200800,  ilgelsominoranch@libero.it

ore 11.30: "Caccia al tartufo" condotta da esperto cercatore direttamente nel bosco, per scoprire i segreti della ricerca del prezioso tubero e vedere all’opera un cane addestrato. Al termine, possibilità di degustazione di prodotti tipici locali presso Agriturismo “La Casetta”, con salumi di cinta senese, formaggi, vino, tartufo. Ritrovo presso parcheggio di San Vivaldo. Costi a persona: ricerca del tartufo € 25.00, degustazione € 30.00. Minimo 10 persone. Per info e prenotazioni:  Montaione Tartufi 0571.684781, info@tartufiefunghi.it 

Fichi sciroppati al profumo di ginepro / Figs in syrup with juniper berries

Un modo semplice per gustare la frutta di stagione anche durante l’inverno è sciropparla. La frutta sciroppata, come dice la parola, è frutta conservata sotto sciroppo. Uno sciroppo fatto di acqua e zucchero che si prepara a caldo facendo bollire i due ingredienti in pari quantità e colandoli sulla frutta una volta freddo. Noi abbiamo sciroppato i fichi profumandoli con bacche di ginepro. Durante l'anno possiamo poi utilizzarlo per preparare dolci, torte e frullati. Una ricetta semplice ma dal sapore unico. Guarda il video con l’esecuzione della ricetta realizzato in collaborazione con Luciana Masi proprietaria del ristorante Casa Masi di Montaione:

ENGLISH: 

Today we would like to introduce you to another recipe from Montaione kitcken session: “Figs in syrup with juniper berries”. This  canned fruit is preserved in syrup made by sugar and water. It is made by boiling in equal quantities this two ingredients, then pouring it on the fruit, then add the juniper berries. This syrup can also be infused with juniper berries essence. Now it's ready to be used during the course of the year to bake cakes, or decorate them or make smoothies. Watch the video with Luciana Masi, owner of Casa Masi restaurant, situated in Montaione.

Montaione a Tavola: Torta con i fichi secchi / Cake with dried figs

Ormai i colori e i sapori che ci circondano sono quelli avvolgenti dell’autunno. Vi suggeriamo una ricetta semplice ed insolita a base di fichi secchi per portare in tavola la fantasia ed il calore di questa bellissima stagione. La torta con i fichi secchi è un assemblaggio di  pochi ingredienti: miele, fichi secchi, mandorle e noci. Semplice e veloce da fare ma soprattutto dolcissima! Guarda il video con l’esecuzione della ricetta realizzato in collaborazione con Luciana Masi proprietaria del ristorante Casa Masi di Montaione:

                                   

ENGLISH:

Autumn is at the doors surrounding us with its colours and taste. We suggest you to try a very easy and unusual recipe with dried figs, that will bring fantasy and warm associated to this beautiful season. This cake with dried figs is a batter made just with very few ingredients: honey, dried figs, almonds and walnuts. Quick and easy to bake but above all absolutely delicious! Watch the video with Luciana Masi owner of Casa Masi restaurant in Montaione

Leopoldo Rocchetti vince la Granfondo della Val d'Elsa

Si è corsa ieri mattina la Granfondo della Val d'Elsa, quinta prova del trofeo Colline Toscane organizzata dal gruppo sportivo Vallerbike Avis Montaione. Sul gradino più alto del podio è salito Leopoldo Rocchetti (Team Cingolani Specialized) che dopo la prima parte di gara condotta assieme ad altri cinque atleti è riuscito a vincere in solitaria in sole 2 ore 2'17". In seconda posizione Bellucci Mario (Ciclissimo Bike), autore di una grande rimonta e al terzo posto Forzini Marco (Team Pasquini Stella Azzurra). Tra le donne la vittoria è andata alla diciassettenne Greta Bruguier seguita da Martinelli Valentina e da Benevento Marilena. La tappa conclusiva del circuito Colline Toscane si terrà domenica 13 ottobre 2013 a Santomato (Pt).